沙田柚

        是兴宁市水果生产中占重要地位的一种水果,目前种植面积已达3万多亩,总产达到3万多吨。已有相当一部分农民靠种柚走上了致富道路。兴宁市果农在种植沙田柚的长期实践中不断试验总结,探索出提高沙田柚果品质量的“六改”技术措施,现介绍如下。

  一、改劣种为良种
  选用梅州市沙田柚研究所评选出的10棵优良沙田柚母树枝条为嫁接穗。

  二、改进施肥方法,施好保果和壮果肥
  有机肥和无机肥结合,配方施肥,增加钾肥的施用量。在3月下旬,施保果肥,株施尿素1-1.1公斤,过磷酸钙1-1.2公斤,硫酸钾肥0.5-0.6公斤,淡粪水80-100公斤。4月下旬,株施复合肥2-2.5公斤。为了增大果实,提高品质和商品率,在5月中旬施壮果肥,株施尿素1.2-1.5公斤,硫酸钾、过磷酸钙各1.5公斤,淡粪水80-100公斤。10月初株施过磷酸钙、硫酸钾各0.5-1公斤。用0.3%磷酸二氢钾根外喷施2-3次,提高果实品质。

  三、改进修剪技术,改善植株透光透气性
  修剪的目的是为了调节生长与结果的关系,调整枝条的数量,使树冠通风透光,树势平衡发展。
  春季在春梢转绿期,春梢粗长壮旺且密集,通风透光差,在树冠的顶部开2-3个天窗,强度在末级梢下来约2-3级。夏梢如树冠过密或需放迟夏梢,早秋梢的,可进行轻度的调整,注意叶果比例和日照强度的影响。夏、秋季对青年结果树内膛过密、过弱的枝条,适当剪去一部分,以充实内膛枝条,提高翌年花质。

  四、改进挂果数量,平衡挂果质量
  在做好保花保果,疏花疏果工作上,以定挂果数量,促果重均匀。每株树每只果重控制在1.2-1.4公斤左右来定果量,平衡挂果质量。

  五、改进采摘时期
  延长采摘时期。柚果的采摘时期延迟至立冬后5天采摘,过早采收会降低品质,并做到雨后不采果,在采收前20天内不得灌水,以保证柚果的品质和耐储性。

  六、改进储藏技术,科学保鲜
  采果后风干,适当减少水分,浓缩,用无毒保鲜剂保鲜,在柚果发汗期达到30天打蜡后装箱储藏。

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